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餐飲情報－外帶商機大 速食業新菜色誘客
中國時報【郭家崴╱台北報導】全台有700多萬人是重度外食族，速食和披薩業者更新餐點與服務搶外帶、外送財。21世紀風味館的香草烤雞腿和招牌便當已逾60萬人次購買，18日新增香酥排骨口味，預計可帶動餐盒銷售成長2成。便當每盒110元，加飲料和點心原價180元賣155元，最多人點。香酥排骨食材講究，CAS帶骨里肌肉取脂肪較少處厚切1.5公分，每隻豬可取4～5片。必勝客披薩餅皮創新，暑假限定黃金熔岩餅皮讓7、8月業績比去年多5％，父親節帶頭讓業績衝到平日的5倍；外帶、外送有2成以上來自網路訂單，4、5年來每年2位數成長，現有網購外送買大送小再送可樂1瓶。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/餐飲情報-外帶商機大-速食業新菜色誘客-215050036.html
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